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Sur un parc de deux hectares, à l'ombre d'un cèdre tricentenaire, vous découvrirez deux hôtels de charme et un restaurant gastronomique.
La Musardière**** vous apportera le confort cossu d'une belle maison bourgeoise, La Châtaigneraie*** quand à elle vous ravira par sa fraîcheur provençale.
Vous trouverez au Domaine de Soyons tous les éléments indispensables à votre confort et votre bien-être : climatisation des chambres, piscine, parking privé clos, deux tennis dont un couvert...
Vos animaux domestiques tenus en laisse seront acceptés avec plaisir.
A 36 ans, Philippe FERAULT s'est installé
aux commandes des cuisines du restaurant Le Château du Sénateur
aprés avoir perfectionné son art auprés de grands
chefs européens. Il a notamment eu le privilège de cuisiner
pour la reine Elisabeth II d'Angleterre. Chaque jour, au fil des saisons,
Philippe FERAULT renouvelle avec passion ses plats délicatement
choisis. Pour vous surprendre et vous séduire, il s'applique à
marier créativité et générosité dans
une cuisine traditionnelle et gourmande. En 2012, Philippe FERAULT est
toujours aux commandes de la cuisine.
Parmi les plats qui participent à sa renommée :
* le millefeuille de joue de boeuf, carottes confites au cumin et foie
gras chaud,
* la queue de homard rotie et sa mijotée de légumes à
l'orange, accompagnée d'un consommé de homard aux herbes
thaï,
* le moelleux fondant au chocolat Valrhona grand cru.
Pour vous, Philippe FERAULT, sélectionne rigoureusement les meilleurs
fournisseurs sur la qualité et la traçabilité des
produits qui concourent à l'élaboration de sa cuisine.
Situé au coeur du terroir des grands crus septentrionaux de la
vallée du Rhône, le restaurant Le Château du Sénateur
vous propose une sélection des meilleurs crus de la région
: Côte-rotie, Croze-hermitage, Condrieux, Saint-Joseph...
Le restaurant est ouvert midi et soir.
Réservation recommandée au 04 75 60 83 55.
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